Мақтасы бар кренделі

1 порция


Жылы сүтке ашытқы салу, ұн салынған ыдысқа 2 жұмыртқа сарысы, 1 бүтін жұмыртқа, қаймақ қосу, қамырда көпіршіктер пайда болғанға дейін тұздау және араластыру. Қамырды матамен жабу және көтеруге арналған жылы жерге қою. Содан кейін жақындаған қамырды ұн себілген тақтайға салу, одан қалыңдығы мизинецке домалату, ал ұзындығы 15 см. Жгутикті екі ұшына алу, оны екі рет түптеу, ұштарын крендельдің ортасына бекіту. Бетін жұмыртқа ақуызымен майлау, макқа майлау, кренделдерді майланған, ұн себілген тамырға салу және 20 минутқа дейін жоғары температурада духовкада пісіру.