Анис жапырақтары

1 порция


Май, қант және жұмыртқаны қалың көбік алынғанға дейін ұрғытып, оған ұн мен массаны жақсы араластыру керек. Қарбызды маймен майлап, ұн себу керек. Кондитерлік қапшықтан қамырды бір-бірінен 2-3 саусақ қашықтықта бірдей жапырақшалармен қақтау керек. Жапырақтың үстіне анис дәнімен себеді және орташа температурада әдемі қызғылт түске дейін пісіреді. Дайын печеньені қабығынан тез төгіп (суытып, ол сынады) және ағаш қасықтың көмегімен қалаған пішінін бере алады. Печеньенің шығымы шамамен 30 дана.