Салы бар спарждан жасалған қаймақ

1 порция


Спаржаны жуу, тазалау, ұзындығы 3 см кесектермен кесу, қайнаған суға салу, сары май, қант қосу және дайын болғанша пісіру. Ұнға жұмыртқа салып, сүт құю, тұздау, қамырды араластыру және оны 30 минут бойы ұстау. Тамырды ұсақ кесектермен кесіп, табада қуыру керек. Кептіргіштің жапырақтарын жуу, кептіру және ұсақ-түйек кесу керек. Дуршлагқа лақтырып, суды ағызып жіберу керек. Қамырға үгіткіштің жапырақтарын, спаржа кесектерін, корейканы қосу және араластыру керек. Алынған қамырдан қаймақ пісіріңіз.