Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Құймақтарға арналған нақты рецептура

Пісіру рецептері / Қамырдан жасалған бұйымдардың рецептілері / Құймақтар мен құймақтар / Құймақтар / Ашытқы құймақтар

5 порция

Жіңішке, қызғылт құймақтарды ұсақ тілімделген жасыл пиязмен, қайнатылған және шабылған жұмыртқамен, алмамен, майшабақпен жеуге болады. Дәстүрлі түрде қаймағы ерітілген қаймағы бар құмыралар құйылады. Ыстық және суық ысталған балығы бар жақсы құймақтар. Көпшілікке ірімшік, брынза, грузин сулугуни, жасыл, сүзбе құймақтары ұнайды.

бидай ұны - 1 кг, сүт - 4-5 стакан, ашытқы - 40 г, жұмыртқа - 5 дана, дәмі бойынша тұз, қант - 2 ас қасық, сало (табаны майлау үшін) 1 кесек, сары май (құймақты майлау үшін) 150 г