English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Шұжығы бар көкөніс бигосы
1 порция
пиязды кесу, ұсақ тілімделген немесе ірі теректе сүртілген көкөністерді смальцте аздап қуыру. тұздау, тегістеу, дәмдеуіштерді, лавр жапырағын қосу. қақпақпен жабу және баяу отпен сөндіру. шұжықты ұсақ текшелермен кесіп, бигосқа қосып, араластырып, отта аздап ұстау керек.
пиязды кесу, ұсақ тілімделген немесе ірі теректе сүртілген көкөністерді смальцте аздап қуыру. тұздау, тегістеу, дәмдеуіштерді, лавр жапырағын қосу. қақпақпен жабу және баяу отпен сөндіру. шұжықты ұсақ текшелермен кесіп, бигосқа қосып, араластырып, отта аздап ұстау керек.
пияз - 2 дана, қаймақ - 3 дана, пісірілген шұжық - 400 г, ақ түсті қырыққабат - 0.5 дана, қызанақ - 2 дана, сәбіз - 2 дана, тәтті бұрыш - 2 дана, қабақша - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қызыл бұрыш, лавр жапырағы - 2 дана.
