Етті француз тілінен пісірілген картоп

4 порция
1 сағат

Ет қосылған картопты пешке французша қалай пісіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Еттің кез келгенін пайдалануға болады. Мен шошқа етін дайындаймын. Диеталық тағамды алу үшін күркетауық немесе тауық етін пайдалануға болады. Кілегей майлы емес. Майлылықтың 10-15% жеткілікті болады.

Етті кішігірім бөліктерге кесіңіз және асхана балғасымен аздап алыңыз.

Ұсақталған етті шағын табаққа салып, тұз бен дәмдеуіштерді себіңіз. Ұсақталған сарымсақты қосып, 5-10 минут тұрыңыз.

Пісіру үшін кез келген ыстыққа төзімді пішінді алыңыз. Ол керамикалық, шыны немесе металл болуы мүмкін. Мен керамикалық түрде дайындайтын боламын. Пішіннің түбі мен бүйірін сары майдың бір бөлігімен және сарымсақ сынықтарымен майлаңыз.

Дайындалған еттің барлық бөліктерін пішінге салыңыз. Оларды барлық түбі бойынша біркелкі бөліңіз. Жасыл пияздың қауырсындарын кесіп, етке себіңіз.

Картопты қаптамадан тазалаңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Оны жіңішке слайстар болатындай етіп ұсақтаңыз. Мұны тиісті саптама болған жағдайда ас үй комбайнымен жасау ыңғайлы. Картопты тұз бен дәмдеуіштермен араластырыңыз.

Картопты еттің барлық бетіне жайыңыз. Дайындалған кілегейлерді аздап тұздап, көлденең салыңыз. Оларға картоп құйыңыз. Кілегей дайын тағамның дәміне сары дәм береді және барлық ингредиенттерді өзара байланыстырады.

Картоптың бетін ұсақталған ірімшікпен молынан себіңіз және пішінін алдын ала 200 градусқа дейін қыздырылған, шамамен 45-50 минутқа қойыңыз. Өзіңіздің духовкаңызбен бағдарланыңыз.

Ет қосылған картоп французша дайын! Пішінді пештен алып, үстелге ыстық күйінде беріңіз.

Тәбетіңе қуаныш!