Пеште пісіруге арналған пакеттегі шошқа еті

4 порция
3 сағат 10 мин

Пешке пісіруге арналған пакетте шошқа етін қалай пісіруге болады? Өте қарапайым. Әрқайсысының қолында бар ет, сарымсақ, тұз және бұрыш және үнсіз өсімдік майы бар қарапайым ингредиенттер қажет. Қалаған жағдайда дәмі бойынша өзіңіздің ингредиенттеріңізді және дәмдеуіштеріңізді қоса аласыз, мысалы, шошқа етіне арналған хмель-сунельдерді немесе дайын дәмдеуіштердің қоспасын қосыңыз. Етті ұшаның кез келген бөлігінен пайдалана аласыз. Ең бастысы, мұның сүйексіз жүні болуы керек. Бүршік, мойын, карбонад және т. б. келеді.

Сарымсақты тазалаңыз. Жапырақтар шығуы үшін ірі тістерді жартылай кесіңіз.

Шошқа етін жуыңыз, қағаз орамалмен кептіріңіз. Етке пышақ салыңыз.

Етті тұздаңыз, көлденеңіз. Қылқаламның көмегімен кесектің барлық бетін өсімдік майымен араластырып, майдың кесінділерге де түсуіне тырысыңыз.

Шошқа етін сарымсақпен пісіріңіз. Етті 1-2 сағатқа маринадтауға қалдырыңыз. Егер бір сағаттан аспайтын маринууяны бөлме температурасында қалдыруға болады (егер пәтерде онша ыстық болмаса), егер ұзағырақ болса, онда тоңазытқышқа қойыңыз.

Етті пісіруге арналған пакетке салып, ыдыста қалған өсімдік майымен майлаңыз. Буманы арнайы клипспен созыңыз. Пісіруге арналған пакеттің орнына пісіруге арналған жеңді пайдалана аласыз, ол сол материалдан жасалған, қажетті ұзындықтың бір бөлігін бүтін рулоннан кесіп алып, клипстерді екі жағынан созу керек.

Пакеттегі шошқа етін жемге ауыстырып, 180 ° С дейін қыздырылған пешке шамамен 1, 5 сағатқа қойыңыз. Пісірудің дәл уақыты сіздердің духовкаларыңызға байланысты. Ең бастысы, пакет тұтастығын сақтап қалып, жыртылмауы керек, өйткені сонда ет ылғалды тез жоғалтады, ал онымен бірге шырынды болады.

Дайын етті тағамға салыңыз, тілімдермен кесіңіз және салат жапырақтарымен және қызанақтармен черридті безендіріп үстелге беріңіз. Келесі күні суық күйінде шошқаның дәмі кем емес, оны бутербродтар мен сэндвичтер үшін пайдалануға болады. Тәбетіңе қуаныш!