Түгелдей соя соусындағы духовкадағы шампиньондар

4 порция
1 сағат

Шампиньондарды түгелдей соя соусында пешке қалай пісіруге болады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Жаңа жасалған шампиньондарды орташа көлемде алыңыз, бірақ пісіру кезінде олардың аздап азайтылатынын ескеріңіз.

Шампиньондарды ластанудан ағынды суда мұқият жуыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтарды қағаз сүлгіге салып, артық ылғалдан құрғатыңыз. Мұны саңырауқұлақтардың бөгелмеуі үшін жасау қажет.

Кең табақшада соя соусын, майонезді және ерітілген сары майды қосыңыз.

Сарымсақты тазалаңыз және баспақ арқылы бірден табаққа өткізіңіз. Дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді себіңіз. Тұз қосылған кезде соя соусы мен майонездің тұздалғанын ескеріңіз. Сізге тұз қажет болмауы мүмкін. Дәмдеуіш ретінде балғалы бұрыш пен аздап кептірілген шөпті, мысалы, базиликті қосыңыз. Барлық ингредиенттерді біртекті салмаққа дейін араластырыңыз.

Дайындалған шампиньондарды алынған соуспен араластырыңыз. Мұны саңырауқұлақтардың толық жабылуы үшін мұқият жасаңыз. Тамақтану үшін 30 минутқа тұрыңыз.

Пісіру үшін металл пішін келеді. Пішінді фольгамен толтырып, барлық саңырауқұлақтарды қалпақпен төмен қойыңыз. Қалған соусты құйыңыз. Пішінді алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 30-40 минутқа қойыңыз. Өз духовкаңызды бағдарлаңыз.

Дайын пісірілген шампиньондарды пештен алып тастаңыз. Пісіру кезінде олар мөлшерде азайды. Саңырауқұлақтарды табаққа салып, үстелге апарыңыз. Олар ыстық және суық күйінде өте дәмді. Тәбетіңе қуаныш!