Фарширленген сулугуни шампиньондары

4 порция
40 мин

Шампиньондар - 8 дана, Сулугуни - 100 г. Сары май - 40 г.

Ингредиенттерді өлшеу.

Шампиньондарды жақсы жуу, кептіру және аяқтарын ұқыпты алып тастау керек. Бізге аяқ керек емес, тек қалпақ керек.

Сұлугуниді саңырауқұлақ қалпағына орналастыру үшін шағын текшелермен кесу керек.

Кілегей, сондай-ақ кішкентай кесектермен кесу керек.

Пісіруге арналған керамикалық пішінге немесе фольгамен көмкерілген қабыққа саңырауқұлақ қалпақтары қойылады.

Шампиньонның әрбір қалпағына бір тілім сары май қойылсын. Бірнеше кесек май саңырауқұлақтардың арасына жайылады.

Сулугунидің текшелерін жоғарыдан жайып салу. Пішінді 220 ° С дейін қыздырылған пешке 25 минутқа қою.

Тағамды осы жаңа балқыған қара бұрыш себіп, ыстық етіп беру керек. Мен диірменнен итальяндық дәмдеуіштерді себіп қойдым.