Тоңазытылған суық ашытқы бұрышы

6 порция
35 мин

Мұздатылған суық ашытқы бұрышын қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз.

Бұрыштарды етті және ірі, шамамен бір өлшемде, түрлі түсті алуға болады. Оларды жуыңыз, жоғарғы жағын мұқият кесіңіз және тұқымы бар жеміс-жидекті алып тастаңыз.

Толтыруды дайындаңыз. Қатты сұрыптағы ірімшікті ірі теректе сүртіңіз: паприкалы ірімшікті алуға болады - ол қызыл жапсырмалармен сипатталады және өте сәнді көрінеді.

Терең ыдысқа ерітілген ірімшік салып, тазартылған және ұсақталған сарымсақ, кесілген көк пен майонез қосыңыз. Майонез майлы 50 немесе 67% алынады. Осы кезеңде дәмін күшейту үшін сәл еріген сары майды және басқа түсті ұсақ тілімделген болгар бұрышын толтыруға болады, егер сіз рецепт үшін бір тонды бұрыштарды, мысалы, суреттегі сияқты жасыл бұрыштарды пайдаланатын болсаңыз.

Бәрін мұқият араластырыңыз. Толтыру дайын.

Жұмыртқаны 10 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін оларды салқындату үшін суық суға салыңыз. Суыған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз.

Қорытынды процеске кірісіңіз. Болгар бұрышын қалай пісіру керектігінің сырын бөлісейін. Мен қаламгерлерді сәл салатпен толтырамын, әрқайсысына қайнатылған жұмыртқаны салып, қалған кеңістікті біздің ірімшік салатымызбен абайлап толтырамын, бос болмас үшін тығыз шайнаймын. Барлық қаламгерлерді дәнекерлеп, оларды тоңазытқышқа 1-2 сағатқа жинаймын.

Өткір пышақпен берер алдында қалыңдығы шамамен 1-1, 5 см сақиналарға бұрыштарды ұқыптылықпен кесіңіз және жасыл желекпен безендіріп, тағамға әдемі салыңыз. Енді сіз дәмді суық тамақты қалай дайындауды білесіз.