Сәбізі бар бауыр торт

8 порция
1 сағат 30 мин


1. Бауырды ет кескіште бұраңыз немесе блендердің көмегімен ұсақтаңыз. Бауыр массасына жұмыртқа, тұз, сода, ұн және дәмдеуіштер қосыңыз.

2. Пияз бен сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтаңыз, теректегі сәбізді, пиязды текшемен кесіңіз.

3. Фаршты түбіне біркелкі бөліп, қыздырылған табаға салыңыз. Бауыр қоржындарын қақпақ астындағы екі жағынан өсімдік майында (пияз бен сәбізді қуыру үшін үштен бір бөлігін қалдырыңыз) табада қуырыңыз.

4. Пияз бен сәбізді қуырып, суытыңыз.

5. Дайын бауыр қоржындарын майонезбен жағып, қабаттарының арасына қуырылған көкөністерді салыңыз.

6. Ең жоғарғы қабатты кесілген петрушкамен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!