Үй сарделькалары

4 порция
40 мин

Күркетауық филе - 500 гр. Пияз - 150 гр. Жұмыртқа - 1 дана Сары май - 100 гр. Сүт - 80 гр. Лавр жапырағы - 2 дана.

Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаймыз.

Күркетауықтың филесін кішігірім кесіп, блендердің табағына қосамыз.

Сәуле ұсақтап, етке қосамыз.

Оған бір жұмыртқа салайық.

Сары май, сүт, тұз, бұрыш және дәмдеуіш қосамыз.

Бәрін блендердің көмегімен біртекті күйге дейін соғамыз.

Жетектерді қалыптастыруға кірісейік. Тамақ таспасының кішігірім бөлігіне 1, 5 ас қасықтан фарш саламыз.

Содан кейін ораймыз және ұштарын тығыз бұраймыз.

Содан кейін сарделькаларды лавр табағы мен бұрышы бар тұздалған суда қайнатамыз. 15 минут пісіреміз.

Одан әрі күнбағыс майы бар алдын ала қыздырылған табаға тазартылған сарделькаларымызды саламыз.

Оларды алтын түстес қабыққа дейін қуырамыз.

Сарделькаларды табаққа салып, ыстық етіп береміз. Үй сарделькалары дайын. Тәбетіңе қуаныш!!