English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Маринадталған дайкон
4 порция4 күн
Алдымен маринадты дайындаңыз. Құрқұмды қоса алғанда, суды, сірке суын, қант пен дәмдеуіштерді біріктіру, қайнауға дейін жеткізу және суыту қажет. Дайконды жуыңыз, терісін кесіңіз, ал жұмсағын жіңішке пластинкалармен кесіңіз. Ұсақталған дайконды тұзбен араластырыңыз. Пластинкамен кесілген сарымсақты қосыңыз (маринадталған дайконды және сарымсақсыз дайындауға болады). Таза ыдысқа салыңыз және суытылған маринадпен толтырыңыз. Бір-екі күн бойы дайконды салқын жерде маринадада қалдырыңыз. Маринадты алып салқындатып беріңіз.
Дайкон - 1 кг. Су - 500 мл. Сірке суы - 70 мл. Куркума - 1 стол.л., Қант - 4 стол.л., Тұз - 3 шай., Сарымсақ - 5 тіс., Лавр жапырағы - дәмі бойынша, Шегесі - дәмі бойынша.
