Айран вафли

3 порция
50 мин

Вена вафлиін қалай жасау керек? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Сары майды микротолқынды пешке салып, еритіндей күйге дейін қыздырыңыз. Ұнды оттегімен толтыру үшін електен өткізіңіз. Жұмыртқаны кез келген санатта пайдалануға болады. Айран 1-2% майлылығы орташа.

Қамыр үшін қамырды араластырған кезде жан-жаққа шашырату ұшпауы үшін ыңғайлы биік табақшаны таңдаңыз. Жұмыртқаны табаққа қантпен қосыңыз.

Содан кейін айран қосып, бәрін араластырыңыз. Ол үшін миксерді пайдалануға болады. Мен тұзсыз, жай ғана тәтті вафли пісірдім, бірақ дәмді күшейту үшін тілекке осы кезеңде тұз қылқандарын қосып, араластыруға болады.

Содан кейін қамырға содасы мен ванилині бар ұнды себіңіз. Алдымен бәрін ұнмен қолмен ұқыпты араластырыңыз, содан кейін миксерді қосуға болады. Егер миксерді бірден қосатын болсақ, онда ұн ас үйге жайыла бастайды. Сондықтан оны алдымен қамырға салу қажет.

Соңғы қадаммен қамырға ерітілген сары майды араластырыңыз.

Дайын қамыр біртекті және қалың болады. Шамамен, қарақат сияқты. Вафельникті немесе мультипекарканы қыздырып, дайындалған қамырды қасықпен қойыңыз. Қақпақпен жабыңыз және қажетті уақытты дайындаңыз. Мен мультипекарада вафли дайындап жатырмын және маған 12-14 минут уақыт кетеді. Панельдерді жабу сапасына байланысты оларды бірінші қолданар алдында маймен майлау қажет болуы мүмкін. Вафельницаңызды бағдарлаңыз.

Дайын вафльдер тәбетті алтын түстес болуы тиіс. Бұл қамыр көлемі 6 вафельге, яғни 3 пісіруге екі вафльден жетеді.

Мұндай вафли вафли шай немесе кофеге керемет қосымша болады. Оларды жидек соусымен, креммен, жеммен немесе топпингпен толықтыруға болады. Ал жай ғана қант пудрасын себуге болады. Шай ішіңіздер!