Вафельді кеңес түтікшелері

24 порция
30 мин

Бәрі тез дайындалып жатыр. Сондықтан барлық қажетті ингредиенттерді бірден аламыз. Маргаринді қолайлы тәсілмен - плитада, батареяда, микротолқында ерітеміз. Ендеше, бастайық

Жұмыртқаны ыдысқа салып, араластырамыз. Ұрып-соғудың қажеті жоқ, жай ғана сөйлеудің қажеті жоқ.

Жұмыртқаға қант және ванильді қант қосамыз. Егер ванильді зат болмаса, онда ванилин (нә немесе экстракты, эссенцияны жалпы алғанда не бар) қосуға болады. Немесе мүлдем қоспау керек, бәрібір дәмді болады: ) Бәрін араластырамыз.

Енді еріген маргаринді құйып, тағы да жақсылап араластырамыз.

Финал жақындап қалды: ) Плитаны қосып, вафель пісіру пішінін қойыңыз. Сол уақытта қамырға ұн салып, біртектілікке дейін араластырамыз.

Соданы сірке сеуіп, қамырға жіберіп, дұрыс араластырамыз. Егер сода ұнтақтары түріндегі тосын сыйлықтарды қаламасаңыз, мұқият кедергі келтіріңіз: )

Міне, осындай қамырға қол жеткіземіз. Қарақатқа қарағанда сәл де болса қатты.

Пішінді өсімдік майымен аздап майлаймыз. Сәл ғана, тек бір рет қана. Одан әрі ол бізге қажет болмайды. Вафельниктің ортасына 1 ас қасық қамыр құйып, 30-40 секундты жабамыз және қуырамыз. Бұл жерде бәрі пішіннің қызуына байланысты. Вафельница менің диаметрім 25 см. Мұндай ұзын түтікшелер маған қажет болған жоқ, сондықтан мен 1 ст. л. формаға қойдым. Егер сіз ұзын түтікшелерді алғыңыз келсе, онда 2 ас қасық қамырсыз қойыңыз.

Дайын вафльді шешіп, түтікке бұраймыз. Вафли қант, шашыранды және дәмді болады. Менде 25 дана болды.