Силикон қалыптағы қарапайым сәбіз кекстері

8 порция
50 мин

Қарапайым сәбіз кексін қалай жасау керек? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ұнды оттегімен толтыру үшін електен өткізіңіз.

Сәбізді қаптамадан тазартыңыз және ағынды суда ластанудан тазартыңыз. Содан кейін сәбізді ұсақ немесе ортаңғы түкте сүртіңіз. Апельсиннен цедраны алып тастаңыз. Тек оның қызғылт сары бөлігі ғана қажет. Астындағы ақсүйекті қозғамауға тырысыңыз. Ақ бөлік жанып тұр, ал бізге мұның қажеті жоқ. Ал қызғылт сары бөлігіне жағымды хош иіс береді. Цедра мен сәбізге сәбізді аздап балғамен қосыңыз.

Қамыр дайындауға арналған табақшада жұмыртқаны қанттан қосып, оларды пысық көбікке салыңыз. Содан кейін оларға өсімдік майын араластырыңыз.

Содан кейін себілген ұнды содамен араластырыңыз.

Содан кейін қамырға цедрасы мен корицасы бар үшкір сәбізді араластырыңыз. Бұл кезеңде, қалауыңыз бойынша, жаңғақ немесе цукат сияқты басқа да толтырғыштарды қосуға болады.

Дайын қамыр едәуір қалың, бірақ гүлшоғырынан ағатын болады. Силикон қалыптарын аздап өсімдік майымен майлаңыз және оған дайын қамырды жалпы көлемнің 2/3 бөліңіз. Қамыры бар қалыптарды алдын ала 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минутқа қойыңыз. Пісіру кезінде өз діңгегіңізді бағдарлаңыз.

Дайын кекстердің мөлшері аздап ұлғаяды да, жуандайды. Олардың дайындығын ағаш шпажкамен тесіп тексеруге болады. Егер ол құрғақ болса, онда кекстер дайын және оларды пештен алуға болады.

Сәбіз есебінен кекс әдемі қызғылт сары түсті, кеуекті және сәл ылғалды жұмсақ болады. Дайын кекстерді қант пудрасымен аздап себуге немесе кремнен жасалған құлақшамен безендіруге болады. Жақсы дәм!