Қатпарлы қатпарлы қатқабатты қамырдағы тауық аяқтары

4 порция
1 сағат 20 мин

Барлық ингредиенттерді дайындау. Тауықтың аяғын жуып, кептіру керек. Тұз бен қара балғалы қаламмен толтырып, 20 минутқа қалдыру. Қалауыңыз бойынша өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді - тауық дәмдеуішін, паприканы және т. б. - өзіңіз жақсы көретін барлық дәмдеуіштерді пайдалана аласыз. Ірімшікті кішігірім тікбұрыштармен кесу, қабығын филеден ажырату және қалтаға ірімшік пластинасын қою. Қабатталған қамырды 0. 5 см қалыңдыққа дейін ерітіп, жартастармен жайып салу.

Қамырды ені 1 см жолақшамен кесу және тауық жіліншіктерін қамырмен кең жағынан орау.

Тамақты пісіруге арналған қағазбен әбзелдеу және оны өсімдік майымен майлау. Жіліншіктерді табаға салу. Жұмыртқаны жару және сарыны ақуыздардан ұқыпты бөлу. Бізге тек сарғыш керек, ақуыздардан омлет дайындауға немесе басқа тағамды дайындауға пайдалануға болады. Әдемі алтын қабығын алу үшін қамырға араластырылған жұмыртқа сарымсақтарының қабатын қылқаламмен салу керек.

Қатпарлы қамырдағы тауық жіліншіктерін алдын ала қыздырылған 180 градусқа дейін 1 сағатқа жіберу. Дайын аяқтарды тағамға салып, қалауынша безендіріп, үстелге жеткізу керек. Қатпарлы қамырдағы тауық аяқтары дайын! Тәбетіңе қуаныш!