Сибас грильде

2 порция
1 сағат 10 мин

Пісіру алдында сибасты тазалаймыз, ащы болмас үшін ішін алып тастаймыз және балықты жуамыз. Артық суды жинау үшін салфеткамен сүртеміз және сибасты тұзбен сүртеміз. Ұшаға лимон қысамыз, ал құрсағымызға сарымсақ пен розмарин тісін саламыз. Жылумен өңдеу алдында сибас он бес минут тұру керек. Осы уақыт өткеннен кейін соңғы кезеңге көшеміз. Грильде балық пісіруге шамамен жиырма бес минут қажет болады. Ол дайын болғанда оны ыдысқа салып, көкөніс пен ірімшікпен бірге береміз. Сондай-ақ бальзамикалық сірке сіркесін шашу орынды болады. Тағам дайын. Тәбетіңе қуаныш!