Грильде бүркеніш

2 порция
3 сағат 30 мин

Бүркеніштердің ұшаларын аламыз, жуамыз, артық бөліктерін (мойнын және т. б. ) кесеміз, Қағаз сүлгімен кептіреміз және маринирлеуге кірісеміз.

Ұшаны тұзбен, жаңа піскен бұрышпен, дәмдеуіштермен, ұсақталған сарымсақпен сүртеміз. Өсімдік майымен суарамыз және тоңазытқышқа 2-3 сағатқа маринадтауды жібереміз.

Тоңазытқыштан майдаланған ұшаны алып, қыздырылған грильге орналастырамыз. Сондай-ақ, таба-гриль немесе кәдімгі таба келеді (бұл жағдайда ұшада тәбетті жолақтар болмайды, грильде дайындаған тағамдарға тән болады) Егер бұл рецептіні барбекюді пайдалана отырып, табиғатта дайындасаңыз, тамаша болады!

Дайын болғанша қуырамыз. Бұл орташа есеппен 8-11 минутты құрайды (дайындалу температурасына, бүркеніштердің мөлшеріне және қалаған дайындық дәрежесіне байланысты 20 минутқа дейін аласыз). Гарнирге жаңа піскен көкөністерді немесе жеңіл салатты пайдалануға болады. Пісірілген көкөністерді дайындауға болады - қарапайым және дәмді рецептілермен бөлісуге мүмкіндік берсеңіз: