Консервілері бар вафель коржаларынан жасалған ашытқы торты

8 порция
2 сағат 30 мин

Консервілері бар вафель коржаларынан тортты қалай жасау керек? Барлық қажетті өнімдерді дайындаңыз. Балық консервілерін кез келген дәміңізге алуға болады: иваси, сардина, сайра, горбушка, треска (менде сайра болған). Сәбіз бен жұмыртқаны алдын ала қайнатыңыз. Жұмыртқаларды содасы бар жылы суда алдын ала жуыңыз, өйткені онда зиянды бактериялар болуы мүмкін.

Тортқа арналған төсенішке немесе жалпақ тағамға бірінші вафель қоржынын салыңыз, оны майонезбен майлаңыз.

Балық консервілерін банкадан алып, ірі сүйектерді балықтан алып тастаңыз. Консервілерден майы аз балықты шанышқымен есіңізге алыңыз. Қалған май бізге қажет болмайды. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ кесіңіз. Пияз жанбас үшін оны қайнаған сумен булауға болады. Майонезбен майланған пиязды вафель қоржынына салыңыз.

Екінші вафель қоржынын қойыңыз және майонезбен де араластырыңыз. Пісірілген сәбізді тазалаңыз, ұсақ теріскейде сүртіңіз және вафель қоржынына біркелкі таратыңыз. Аздап тұздаңыз.

Одан әрі келесі вафель қоржынын салыңыз, майонезбен араластырыңыз. Пісірілген жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз, ақуыздарды сарыдан бөліңіз. Ұсақ торкада ақуызды сүртсеңіз, қалаған жағдайда ірі торкада да болады және вафель қоржынына біркелкі үлестіріңіз.

Үстіне кезекті вафель қоржынын қойыңыз, оны майонезбен майлаңыз.

Қатты ірімшікті ұсақ теректе сүртіңіз және жоғарыдан майонезбен майланған қоржынға бөліңіз. Кез келген қатты ірімшікті таңдаңыз.

Одан әрі - вафель қоржынын қайта қойыңыз, майонезбен араластырыңыз. Пісірілген жұмыртқаның сары сарысын ұсақ теріскейде сүртіңіз және қоржын бойынша біркелкі таратыңыз.

Соңғы вафель қоржынын төсеңіз.

Тамақ тортының үсті мен бүйірін майонездің жұқа қабатымен майлаңыз. Оны өзіңіздің талғамыңызбен безендіріңіз. Мен торттың бүйіріне ұсақ-түйек кесілген жасыл шөптер себіп, жоғары жағына қызанақ пен корей сәбізін қойдым. Әшекейлеу үшін болгар бұрышы, май немесе зәйтүн алуға болады.