Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Ананастары бар панчо торт

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Үй торттары

12 порция
8 сағат

Жұмыртқа - 6 дана, бидай ұны - 200 гр, Какао-ұнтақ - 40 гр, Қант - 250 гр. Қопсытқыш - 4 гр. Ананасы - 200 гр. Грек жаңғағы - 50 гр. Сметана - 500 гр. Майлы кілегей - 300 мл.

Қанты бар жұмыртқаны салмағы екі есеге ұлғайғанға дейін соғамыз. Себілген ұнға қопсытқышты қосып, жұмыртқа массасына енгіземіз. Диаметрі 22см ажыратқыш пішінді аламыз. және түбіне пергамент саламыз. Бисквиттің жартысын қалыпқа салып, Цельсий бойынша 180 градус температурада 30 минутқа пісіреміз. Екінші бөлікке какао қосып, Цельсий бойынша 30 градус температурада 180 минут пісіреміз.

Қоржындар пісірілгенше, кремді дайындаймыз. Кілегейлерді қант пудрасымен бітелгенге дейін соғамыз. Қаймақты қосып, біртекті салмаққа дейін соғуды жалғастырамыз. Ананастарды ерікті түрде кесеміз және жаңғақты ұсақ пышақпен кесеміз.

Суыған коржаларды бойлай екі бөлікке кесеміз. Ақ бисквиттің бір бөлігін және шоколад бисквитінің екі бөлігін еркін текшемен кесеміз.

Ақ бисквит қоржынын тағамға салып, тортты қалыптастырамыз. Қоржынды ананастардан шәрбатпен сіңіріп, креммен жағамыз. Ананастар мен жаңғақтардың бір бөлігін саламыз, үстіне бисквиттерден микс саламыз, алдын ала кремге батырамыз. Кремді қатты жағып, операцияны қайталаймыз. Тортты таужыныспен қалыптастырамыз.

Қалған креммен тортты барлық жағынан жағамыз. Сары майды шоколадпен су моншасында ерітеміз. Суытылған глазурьмен торт суарамыз және тоңазытқышқа 4-6 сағатқа жинаймыз. Менің рецептімді қарап, оқығаныңызға рахмет. Әзірге бәріне де шай ішу жағымды.