Қызылша салаты поросенок

3 порция
1 сағат 20 мин

Дайындау үшін қызылша, грек жаңғағы, қара өрік, майонез, тұз, балғын қара бұрыш, пісірілген шұжық алыңыз.

Шағын көлемді қызылша алыңыз. Құрылымы тығыз және қара дақтары жоқ көкөністерді пайдаланыңыз. Кір жуыңыз. Құйрықтарыңызды екі жағынан кесіңіз. Қағаз орамалмен кептіріңіз. Тағы да қызылшаның тәтті болуы үшін аздап сынап көру жақсы болар еді. Дәмсіз көкөністер жиі кездеседі. Фольгаға орап, 180-190 градусқа ыстық духовкаға жіберіңіз. 30-60 минут пісіріңіз. Дайындау уақыты пештің қуатына байланысты. Қызылша тісін тесіңіз

Ал әзірге қара өрік дайындаңыз. Құрғақ жемістерді сүйексіз және жақсы сапасыз сатып алыңыз. Егер олар кептірілсе, 5-7 минутқа қайнаған су құйыңыз. Содан кейін суды ағызыңыз және салфеткамен жақсы кептіріңіз. Ұсақ кесектермен кесіңіз.

Жаңғақты кішкене кесектермен кесіңіз. Қалауыңыз бойынша ыстық құрғақ табада сәл кептіре аласыз.

Пісірілген қызылшаны суытыңыз. Қаптамадан тазалаңыз. Ірі теректе ұсақтаңыз.

Терең табаға үшкір қызылшаны, ұсақталған жаңғақты және қара өрік кесектерін жылжытыңыз. Аздап тұз бен балғын бұрыш себіңіз. Майонезді дәміне қарай қосыңыз. Егер мүмкіндік болса, үй майонезін дайындаңыз. Барлық салат ингредиенттерін араластырып, дәмін татыңыз. Егер қажет болса, дәмдеуіштермен қалаған нәтижеге жеткізіңіз. Қалауыңызша, тістеріңізді тері сарымсақ қосуға болады.

Енді пісірілген немесе ысталған шұжық қажет болады. «Бесікті», «құлақшынды», «құйрықты» және «тұяқты» кесіңіз. Қара өрік кесегінен «көз» жасаңыз. Неғұрлым әдемі жеткізу үшін тостағанды сәндей аласыз. Бұл жағдайда қар трафареті және балға паприкасы пайдаланылады. Қалыптау сақинасын пайдалана отырып салат массасын төсеңіз. Кесілген бөліктерді қажетті орындарда таратыңыз. «Поросенок» қызылша салаты дайын. Үстелге бірден беріңіз. Жақсы тәбет және дәмді Жаңа г