Қызылша салаты мейіз

3 порция
50 мин

Қызылша, сәбіз және мейіз салатын салат қалай жасалады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Қызылшаны алдын ала қайнатыңыз немесе пісіріңіз. Жуылған қызылшаны мундирде орташа отта шамамен 40 минут пісіріңіз. Қызылшаны пісіру үшін жуыңыз, құйрықтарын кесіңіз және фольгаға ораңыз. Қызылшаны 25 градуста 180 минутқа жуық пісіріңіз. Қызылшаның дайындығы шанышқымен немесе пышақтың ұшымен тексеріледі - ол жеңіл тесілуі тиіс. Қызылшаны суытып, ортаңғы теректе сүртіңіз.

Бірнеше сарымсақ тістерін ұсақ теректе сүртіңіз, пресс арқылы өткізіңіз немесе жай ғана ұсақ кесіңіз.

Шарапты ағынды су астында жуып, ыстық су құйып, 15 минутқа қалдырыңыз. Суды ағызыңыз, ал изюмді дуршлагқа немесе қағаз сүлгіге тастап кептіріңіз.

Жаңа піскен сәбізді жуыңыз, орташа немесе ұсақ теректе тазалаңыз және сүртіңіз.

Кез келген сұрыптағы қатты ірімшік ұсақ теректе сүртіледі. Салатты самырсын жаңғағымен толықтыруға болады, олар тамаққа тамаша қылқан жапырақты дәм және хош иіс береді. Самырсын жаңғағын қалауынша анағұрлым бюджеттік жаңғақпен алмастыруға болады, дәмі аздап өзгереді, бірақ дәмді болады. Грек жаңғағын қабығынан тазалап, ұсақ кесу керек.

Барлық ингредиенттерді табаға салыңыз, майонезбен толтырыңыз және ингредиенттердің біркелкі бөлінуі және майонезбен жақсы сіңуі үшін мұқият араластырыңыз. Майонезді қалауы бойынша қаймақпен ауыстыруға болады, онда салат неғұрлым пайдалы және аз калориялы болады. Салатта қаймақ пайдаланған жағдайда салатты тұздау керек. Майонез тағамға жеткілікті тұз береді. Салатты тоңазытқышқа салыңыз, ол салқындап, сіңіп кетуі үшін.

Салатты порциялық пиалкаларда немесе үлкен салатникте беруге болады. Салатты күнжұт, қызылша және петрушканың жаңа піскен жасыл желегімен себуге болады. Тәбетіңе қуаныш!