Шошқа және фасоль, ірімшік және кептірілген салат

4 порция
10 мин

Шошқа және фасоль, ірімшік және кептірілген салат қалай жасалады? Көрсетілген ингредиенттерді дайындаңыз. Фасольді қызыл, консервіленген етіп алыңыз. Ірімшік қатты, қандай ұнайды немесе қандай үйде бар. Менің тұзым бар қара бидай, сүйікті дәміммен алуға болады, сонда салат пикантты ноткамен болады. Шошқа жартылай ысталған, шұжыққа ауыстыруға болады. Жасылдан мен укроп пен петрушка аламын, бірақ сізге ұнайтын кез келген нәрсе келеді.

Фасольді қалаған жағдайда өздеріне қайнатуға болады, бірақ дайын болғандарын әлдеқайда жылдам және ыңғайлы алуға болады. Тексерілген өндірушінің сапалы консервілерін таңдаңыз. Консервіленген фасольі бар банканы абайлап ашыңыз. Фасольді дуршлагқа тастап сұйықтықты ағызыңыз. Оны ағынды су астындағы дуршлагта жуыңыз және суды шынылау үшін бір уақытқа қалдырыңыз. Содан кейін фасольді салатқа арналған терең ыдысқа салыңыз.

Кептірілген қаптаманы ашыңыз, салатникке қажетті мөлшерде кептіргіштерді төгіңіз. Егер салатты дайындағаннан кейін бірден үстелге беруді жоспарлаған жағдайда ғана оларды осы кезеңде қосыңыз. Егер салатты алдын ала дайындайтын болсаңыз, онда тікелей беру алдында кептіргіштерді қосыңыз, әйтпесе олар бұтақталып, өзінің қылтамырлығын жоғалтады. Сондай-ақ, сіз құрғақшыларды өзіңіз жасай аласыз.

Шошқаны таспадан немесе қабықтан тазартыңыз және текшелермен кесіңіз, олар шағын болуы тиіс. Кесілген ветчинаны бұрын дайындалған ингредиенттерге жинақтаңыз.

Қатты ірімшікті ірі торкаға құйып, салатникке қосыңыз. Сүт майын алмастырусыз сапалы ірімшікті таңдаңыз.

Дайындалған жаңа піскен көкөніс, менде укроп және петрушка бар, ағынды су астында жуыңыз және міндетті түрде кептіріңіз (салатта артық ылғал қажет емес). Таза көгалды ұсақ кесіп, салатқа басқа ингредиенттерге қосыңыз. Салаттағы көгалды ұнататын кез келген нәрсені пайдалануға болады. Ал онсыз салат жылтырайды.

Салатқа майонезді қосып, мұқият араластырыңыз. Салатты тұзға сынап көріңіз және қажетті мөлшерді қосыңыз.

Дайын салатты бірден беріңіз. Жалпы салатникте, ал порциялық түрде, креманкада немесе сақинада орналастырылған күйінде болады. Сәл сарымсақ салатқа өте жақсы үйлеседі. Салат өздігінен үйлесімді, тіпті дербес тағам ретінде де шығуы мүмкін. Толыққанды кешкі ас үшін оған қайнатылған картоп келеді.