Сәбіз бұршақ және жұмыртқа салынған салат

2 порция
30 мин

Сәбіз, бұршақ және жұмыртқа салатын салат қалай жасалады? Рецептіде көрсетілген барлық өнімдерді дайындаңыз. Жұмыртқаларды жуыңыз, шағын кастрюльге немесе сатейникке жіберіңіз, суық су құйып, плитаға қойыңыз. Қатты отпен қайнауға жеткізіңіз, жалынды қалыпты күйге дейін азайтыңыз және жұмыртқаны шамамен 10 минут пісіріңіз. Одан әрі қайнаған суды ағызыңыз, ал жұмыртқаны суытыңыз.

Жасыл бұршақтан сұйықтықты ағызыңыз. Сәбіз бен сарымсақты қаптамадан тазалаңыз, суық суда жуыңыз және қағаз салфеткалармен кептіріңіз. Салқындатылған жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз.

Сәбізді ірі торкада немесе корей салаттарына арналған көкөніс кесіндісінде сүртіңіз. Терең ыңғайлы салатникке жіберіңіз.

Жұмыртқаларды орташа көлемдегі текшелермен кесіңіз. Оларды сәбізге жіберіңіз.

Содан кейін салатникке жасыл консервіленген бұршақ қосыңыз.

Сарымсақты ұсақ торкада сүртіңіз немесе пресс арқылы өткізіңіз. Тістердің нұсқасы ретінде қолмен барынша ұсақ кесуге болады. Майонез бен ұсақталған сарымсақты барлық өнімдерге қосыңыз. Салаттар үшін әдетте үйде дайындалатын майонезді қолданамын.

Бәрін жақсы араластырыңыз, тұздаңыз және дәміне қарай бүктеңіз. Салатты ұсақталған жасыл желекпен себіңіз. Жасыл пияз, укроп немесе петрушка өте жақсы келеді. Дайын, беріңіз!