Тауық, қызанақ және ірімшік салынған салат

4 порция
55 мин

Тауық, қызанақ және ірімшік салатын салат қалай жасалады? Бізге тауық филесі, қызанақ, күнжіт, салат жапырақтары, өсімдік майы, соя соусы, зәйтүн майы, бальзамикалық сірке суы, лимон шырыны, моцарелла, тұз қажет.

Филе мен, жақсы кептіріңіз және аздап алып тастаңыз.

Тұздаңыз, соя соусын құйыңыз, филені 20-25 минутқа маринадтауға қалдырыңыз. Филені аздап тұздаңыз, себебі соя соусы да тұздалған.

Маринадталған филені қатты рулетикаға бұраңыз, барлық жағынан кунжутпен себіңіз.

Рулетикті жіті пышақпен көлденең 5-7 мм қалыңдықтағы кесектерге кесіңіз.

Рулетиктерді өсімдік майын қосып, алдымен бір жағынан табаға қыздырыңыз.

Содан кейін екінші жағынан жеңіл алтын түстес түске дейін қыздырыңыз. Кейбір рулетикалар кең болып шықты, мен оларды көлденең екі бөлікке бөліп алдым. Дайын рулетиктерді суытыңыз.

Салат жапырақтарын жуыңыз, кептіріңіз. Қолмен немесе пышақпен ұсақтап, жалпақ табаққа салыңыз.

Қызанақты жуыңыз, кептіріңіз, ортаңғы тілімдермен кесіңіз және салат жапырақтарына салыңыз.

Содан кейін тауық рулеткаларын салыңыз.

Моцарелланы тұздықтан алыңыз, кептіріңіз, салатқа қосыңыз.

Жанармай құю үшін лимон шырыны, бальзамикалық сірке суы және зәйтүн майы қажет болады.

Құю үшін ингредиенттерді қосып, араластырыңыз.

Салатты сәл тұздаңыз, жанармай құюмен толтырып, бірден беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!