Қияр мен ірімшік құйылған тауық салаты

6 порция
1 сағат 30 мин

Қияр мен ірімшік құйылған тауық салатын салат қалай жасалады? Жұмыртқаны қайнатыңыз. Оларды су құйып, қайнауға дейін жеткізіңіз және қайнаған суда 7-9 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызып, жұмыртқаларды тез суыту үшін суық сумен толтырыңыз. Қара құйма қайнаған су құйып, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызыңыз, ал қара ағызуды ағынды суда жуыңыз. Содан кейін артық ылғалды жою үшін қара құйманы қағаз салфеткамен жуыңыз. Және оны ұсақ бөліктерге бөліңіз.

Тауық филесін қайнаған, тұздалған суда 30 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін етті салқындатып, ұсақ кесіңіз.

Дайындалған салатникке түбіне бірінші қабатпен кесілген тауық етін салыңыз. Қабатты аз мөлшерде майонезбен араластырыңыз.

Жаңа піскен қиярды жуыңыз, құйрықтарын кесіңіз және кішігірім текшелермен кесіңіз. Кесілген қиярды салатникке екінші қабатпен салыңыз. Сондай-ақ, аздап майонезбен араластырыңыз.

Суытылған жұмыртқаларды қабығынан тазартып, бірден ірі теректегі салатникке сүртіңіз. Оларды қолыңызбен аздап қысып, майонезбен араластырыңыз.

Содан кейін қайнатылған қара құйманың қабатын салыңыз. Сондай-ақ, аздап майонез қосыңыз.

Соңғы қабат ірімшік болады. Оны салаттың барлық бетіндегі ұсақ терекке сүртіңіз. Аздап жарып, қысыңыз.

Дайын салатты қабаттар бір-бірінің хош иістерімен сіңуі үшін тоңазытқышқа кем дегенде 1 сағатқа қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!