Тауық ананасы және ірімшік қабаты бар салат

4 порция
1 сағат

Ананас пен ірімшік салынған тауық емшегінен салат қалай жасалады? Ол үшін қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ананастарды консервіленген күйінде пайдалануға болады. Банканы ашыңыз, шырынды ағызыңыз және ананасты шығарыңыз. Жұмыртқаны қайнаған суда 5-7 минут қайнатыңыз. Содан кейін ыстық суды ағызып салқын суда салқындатыңыз. Ірімшікті кез келген, ең бастысы ол теректе жақсы жоғалуы үшін пайдалануға болады. Тауық еті ретінде мен сан филесін пайдаланамын. Ол кеуде сүбесі сияқты құрғақ емес.

Грек жаңғақтарын пышақпен аздап кесіңіз және өзіне тән иіс шыққанға дейін 3-4 минут құрғақ табада қуырыңыз. Жаңғақты үнемі араластырыңыз. Қуырғаннан кейін бірден табаққа салып қойыңыз, әйтпесе олар әлі де ыстық табаға жанып кету қаупін тудырады.

Тауық филесін қайнаған суда 30 минут қайнатыңыз. Содан кейін салқындатыңыз. Салат дайындау үшін қайнатылған тауық етін ұсақ бөліктерге кесіңіз.

Салатты құрастыру үшін кәдімгі салатникті, порциялық беруге арналған кішкентай сақиналарды немесе тортты құрастыруға арналған сақинаны пайдалануға болады. Айтпақшы, салатты құрастыру үшін, сондай-ақ, пісіруге арналған алшақ пішіннен жасалған ернеулер де өте қолайлы болады. Сақинаны жалпақ тәрелкеге қойып, салат жинаңыз. Пішіннің түбіне кесілген тауық етін қойып, оны аздап нығыздаңыз. Қабатты майонезбен араластырыңыз.

Қайнатылған тауық жұмыртқаларын қабығынан тазалап, ірі терекке бірден салатникке сүртіңіз. Ұсақталған жұмыртқаның қабатын қысыңыз, сондай-ақ майонезбен араластырыңыз.

Консервіленген ананастарды ұсақ бөліктерге кесіңіз және келесі қабатпен салыңыз. Майонездің ананас қабатына өте аз керек, себебі ананастар өздігінен шырынды.

Соңғы қабатпен орташа немесе ұсақ терекке тартылған ірімшікті салыңыз. Қабатты біріктіріп, сақинаны шешіңіз.

Дайын салатты күйдірілген жаңғақпен безендіріңіз. Оларды салаттың барлық бетіне немесе ортасына сәл себуге болады, ал шеттеріне жаңа өсімдік қосуға болады. Салатты тоңазытқышқа қойып, аздап тұра беріңіз, салқындатыңыз.

Тәбетіңе қуаныш!