Крабты таяқшалары мен саңырауқұлақтары бар салат

4 порция
1 сағат

Крабты таяқшалары мен саңырауқұлақтары бар салатты қалай жасау керек? Салат дайындау үшін саңырауқұлақтар қажет және оларды пиязбен қуыру керек. Ол үшін пиязды жібектен тазалап, суық суда жуыңыз. Ұсақ пиязды кесіңіз және аз мөлшерде өсімдік майын қосып, ыстық табада қуырыңыз.

Содан кейін пиязға саңырауқұлақ қосыңыз. Салат үшін кез келген саңырауқұлақты пайдалануға болады. Мен әрқашан оймен жинап, қайнататын орман саңырауқұлақтарына басымдық беремін. Пияз салынған саңырауқұлақтарды 5-7 минут бойы қуырыңыз. Осы уақыт ішінде сұйықтықтың барлығы буланып, саңырауқұлақтар қуырыла бастайды. Отты өшіріп, саңырауқұлақтарды суытып тастаңыз.

Суытылған саңырауқұлақтарды салат дайындалатын табаққа салыңыз. Кесілген қайнатылған жұмыртқаларды қосыңыз.

Егер крабты таяқшаларды мұздатылғандарды пайдалансаңыз, онда оларды алдын ала еріту қажет. Содан кейін крабты таяқшаларды кішігірім бөліктерге бөліңіз.

Кесілген крабты таяқшаны салатқа табаққа қосыңыз.

Қиярды жуыңыз, құйрықты екі жағынан алып тастаңыз және кішігірім текшелермен кесіңіз.

Кесілген қиярды салатқа табаққа қосыңыз.

Барлық ингредиенттер дайын болғанда аздап майонез қосып, бәрін жақсы араластырыңыз. Дайын салатты сәл салқындату үшін тоңазытқышқа қойыңыз. Суық күйінде ол дәмді болады. Үстелге апарар алдында салатты әдемі салатникке салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!