English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Консервіленген тунец, қияр және қызыл фасоль салынған салат
6 порция30 мин
Консервіленген тунец - 185 гр. Консервіленген фасоль - 170 гр. Пекин қытай қырыққабаты - 250 гр. Қияр - 1 дана., пияз - 0.5 дана., Жұмыртқа - 3 дана., Лимон шырыны - 2 стол.л., Өсімдік майы - 4 стол.л.
Тунец салатын салатты қалай жасау керек? Өнімдерді дайындаңыз. Көкөністерді жақсы жуыңыз, тазалаңыз. Фасольді дуршлагта салқын су астында жуыңыз және судың ағуына жол беріңіз. Жұмыртқаны 9 минут қайнатып, салқын су астында бірден салқындатыңыз. Егер қиярдың терісі нәзік болса, оны қалдыруға болады. Өрескел, жасына байланысты қияр терісін кесіп алған дұрыс. 
Терең салатникке немесе ыдысқа тунецтің етін шанышқымен жылтыратып салыңыз, бірақ онша ұсақ емес. Консервілерден сұйықтықты бәрін құймаңыз, жанармай құюға аздап қосуға болады. Фасоль, ұсақ кесілген жұмыртқа және сабанмен шиналанған қияр қосыңыз. 
Пекин қырыққабатын ірі текшемен, ал пиязды жұқа қауырсындармен кесіңіз. Бәрін салат салынған ыдысқа салып, аздап тұздап, араластырыңыз. 
Тамақ дайындап жатырмыз. Сарымсақты ұсақ кесіңіз. Оны жеке табақшада тұзбен және бұрышпен ажыратыңыз. Ыдысқа май мен лимон шырынын құйып, тұзды еріткенге дейін араластырыңыз. Жанармай құюға тоннасы бар консервілерден жасалған аздаған сұйықтықты қосуға болады. 
Салатқа жанармай құюды құйып, мұқият араластырыңыз. Салатикті бірден беріңіз. Егер беру кейінірек болжанса, онда оны үстінен қақпақпен жабыңыз және жанармай құюсыз тоңазытқышқа жинаңыз. Ал беру алдында тікелей жанармай құйыңыз. Бірақ мұздатқышта ұзақ ұстамаңыз, өйткені көкөністер шырын береді. 