Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Шұжық және жаңа піскен қияр және жұмыртқа салынған салат

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

4 порция
25 мин

Жартылай ысталған шұжық - 250 гр. Қияр - 2 дана. Жұмыртқа - 4 дана. Жасыл пияз - 10 гр. Укроп - 10 гр. Майонез - 50 гр.

Шұжық, қияр және жұмыртқа салатын салат қалай жасалады? Бірінші кезекте жұмыртқаны қайнатыңыз. Ол үшін оларды суық сумен толтырып, қайнауға жеткізіңіз. Оларды қайнаған суда 9 минут бойы қайнатыңыз. Содан кейін қайнаған суды ағызып, жұмыртқаны суық сумен толтырып, суытыңыз. Пісірілген жұмыртқаларды қабығынан тазалаңыз. Жаңа піскен қиярды жуып, құйрықтарын екі жағынан алып тастаңыз.

Шұжықтың қабығын шешіп, кішігірім текшелермен кесіңіз. Кесілген шұжықты салат дайындау үшін ыдысқа салыңыз. Жартылай ысталған шұжықтың орнына сіз карбонад, ветчина, кез келген ысталған ет немесе тауық ала аласыз.

Жаңа піскен қиярды орташа көлемдегі текшелермен (шамамен шұжық сияқты) кесіңіз және шұжықтың соңынан табаға жіберіңіз.

Тазартылған жұмыртқаларды пышақпен немесе жұмыртқа кесу арқылы кесіңіз.

Жасыл пияз бен укроп жақсы жуыңыз, кептіріңіз, содан кейін ұсақ кесіңіз. Тостағанша салатқа кесілген көкнәрді қосыңыз.

Салатты аз мөлшерде майонезбен толтырып, жақсы араластырыңыз. Оны сәл тоңазытқышта салқындатыңыз. Берер алдында салатты әдемі салатникке салып, үстелге салыңыз. Тәбетіңе қуаныш!