Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Стаканда форель салынған салат

Пісіру рецептері / Үздік таңдаулар / Салаттар

4 порция
30 мин

Форель - 200 г. Тауық жұмыртқасы - 2 дана, Картошка - 2 дана, Сәбіз - 1 дана, Майонез - 2 дана, Қатты ірімшік - 50 г. Петрушка - 10 дана

Стаканда форель салынған салатты қалай жасау керек? Салат үшін ингредиенттерді дайындаңыз. Әлсіз тұздалған форельді салаттардың көптеген рецептілері бар. Бұл балық көптеген өнімдермен, мысалы, шикі өнімдермен, пісірілген көкөністермен, жаңа піскен жасыл желекпен, апельсиндермен және басқалармен жақсы үйлеседі. Әркім өз талғамына сай рецепт таңдай алады.

Картоп пен сәбізді жуыңыз, көкөністерді мундирге қайнатыңыз. Көкөністерді орта отта шамамен 25-30 минут пісіру керек. Дайындықты пышақпен немесе шанышқымен тексеріңіз. Дайындықты тексереміз - егер көкөністер жұмсақ болса, оларды шанышқымен сүртіңіз, демек пісіру жеткілікті. Кастрюльден су ағызыңыз, суытып жіберіңіз. Картоп пен сәбізді былғарыдан тазалаңыз. Картопты кішігірім текшелермен кесіңіз.

Осы көлемдегі текшелермен қайнатылған сәбізді кесіңіз. Егер салатты қабаттап жасағыңыз келсе, көкөністерді қалауыңыз бойынша терекке сүртуге болады.

Ауру тудыратын микробтардың қабық арқылы жұмыртқаның ішіне енуін болдырмау үшін тауық жұмыртқаларын сабынмен жуыңыз. Оларды кастрюлькаға салып, су құйып, орташа отқа шамамен 20 минут қайнатыңыз. Ыстық суды бірден ағызыңыз, тауық жұмыртқасын суық сумен толтырыңыз. Мұндай тәсіл оларды қабығынан тез арада тазартуға көмектеседі. Қайнатылған тауық жұмыртқаларын қабығынан тазалаңыз және пышақпен ұсақ кесіңіз немесе ірі терекке сүртіңіз.

Әлсіз тұздалған форель, егер ұшасы бүтін болса, теріден және сүйектерден тазартып, етті кішкентай текшелермен кесіңіз.

Терең салатниктегі барлық ингредиенттерді біріктіріп, майонезбен толтырыңыз. Жақсы араластырыңыз. Салатты тұздаудың қажеті жоқ, майонез бен балық тағамға жеткілікті тұз береді. Егер ингредиенттер теректе сүртілсе, бірақ оларды қабаттармен салу керек, әрбір қабатты майонезбен майлау керек.

Салатты стакан, бокал немесе пиалка бойынша жайыңыз (немесе үлкен салатникте қалдырыңыз), Салатты ортаңғы терекке сүртіп қатты ірімшік пен жаңа пісірілген жасыл желекпен себіңіз. Салатты тоңазытқышта бір-екі сағат тұрып, үстелге беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!