Саңырауқұлағы және ірімшігі бар ет салаты

4 порция
1 сағат

Оны етті пісіруден бастаңыз, себебі сиыр еті пісірілгенше қалған компоненттерді дайындап үлгересіз. Сонымен, ет пісіріліп жатқанда, сіз маринадталған саңырауқұлақтарды кішкентай кесіп аласыз. Тек бірнеше нәрсені салатты әшекейлеуге қалдырыңыз. Содан кейін ұсақ теректегі ірімшікті сүртіңіз де, көгалды ұсақ-түйек кесіңіз. Сиыр еті пісіріліп, аздап суығанда (ірімшік ерімеуі үшін), оны кішігірім текшелермен кесіңіз. Енді ет, ірімшік пен саңырауқұлақты араластырып, дәміне қарай тұз, майонез қосып, жақсы араластыруға болады. Алынған салмақты тағамға салыңыз, үстіне укроп қойыңыз (сіздің шөбіңіз қалғандай болады) және әшекейге қалдырған бірнеше саңырауқұлақты қойыңыз. Саңырауқұлақ саңырауқұлағы рецепт дайын.