Қақталған тауығы бар сәбіз салаты

4 порция
2 сағат

Қақталған тауықпен сәбіз салатын салат қалай жасалады? Тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ысталған тауықты әдеттегі қайнатылған немесе қуырылған филаға ауыстыруға болады. Майонезді дүкеннен алуға немесе өздігінен дайындауға болады.

Картопты дайын болғанша қаптап қайнатыңыз, салқындатыңыз және тазалаңыз. Сонан соң ірі терекке сүртіңіз.

Сәбізді қайнатыңыз, салқындатыңыз, тазалаңыз және ортаңғы немесе ұсақ теректе сүртіңіз. Егер сәбіз сулы болса, оны қолыңызбен қысыңыз. Сәбізді қалай пісіруге болады? Оны жуып, суық суы бар кастрюльге салыңыз. Сәбізді қайнатқаннан кейін өлшеміне байланысты 20-25 минут қайнатыңыз. Дайындықты өткір пышақпен тексеріңіз - ол сәбізді оңай ағытуы тиіс.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып тазалаңыз. Сонан соң ірі терекке сүртіңіз. Жұмыртқаны қалай пісіруге болады? Оларды суық суға салыңыз, кішігірім отқа қайнатыңыз. Жұмыртқаны қайнатқаннан кейін 9 минут қайнатыңыз, содан кейін суық су құйып, салқындатыңыз. Қабық температурасының күрт өзгеруінен тазартылады. Қалауыңыз бойынша ақуыздар мен сарыларды жеке-жеке сүртіп, олардың ішінен екі бөлек қабат қалыптастыра аласыз.

Ысталған кеуде теріден және сүйектерден тазартып, кішігірім текшелермен кесіңіз. Кеудені ысталған қыштан жасалған етке ауыстыруға болады.

Маринадталған қиярды тұздан сүртіңіз және ұсақ текшелермен кесіңіз. Егер қияр тым сулы болса, оны артық ылғалдан сығыңыз.

Тағамға сүртілген картоптың қабатын қойып, оған сәбіз пішінін беріңіз. Картопты жоғарыдан балғамен себіңіз және кондитер қапшығынан майонезбен құяңыз.

Одан әрі маринадталған қиярды үлестіріңіз және жоғарыдан майонезбен құйыңыз.

Қиярға қақталған тауықты тегіс қабатпен салыңыз. Сондай-ақ оны балғын қаламмен себуге болады. Үстінен майонезден тор жасаңыз.

Одан әрі сүртілген жұмыртқаларды үлестіріңіз.

Салаттың барлық бетін сүртілген сәбізбен жабыңыз және қойыңыз. Салатқа жаңа піскен көкөніске, силикон күрекшесіне көбірек ұқсастық беру үшін сәбіз қабатында терең емес сақиналар жасаңыз. Петрушканың бұтақтарын жуыңыз, ылғалдан сүртіңіз және сәбіз ботасы болуы тиіс жерге салып қойыңыз. Беру алдында салатты тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!