Майонезсіз көкөніс салаты

4 порция
30 мин

Салат үшін ингредиенттерді дайындайық. Салат құрамының қарапайымдылығына және ингредиенттердің аз болуына қарамастан, ол өте дәмді, қолдануға жеңіл және сонымен қатар дәмді болып шығады. Бұдан басқа, мұндай салат картопты қамтыса да, калориялы деп атауға болмайды, себебі майонезді жанармай құю жоқ, ал майларсыз көмірсулар зиянды емес. Картопты мундирге қайнатамыз, оны суытуға, тазалауға және еркін нысандағы текшелермен немесе кесектермен кесеміз.

Пиязды көк түсті салат үшін пайдаланған дұрыс. Ол салатты жарқырайды. Сөйтіп ол ақсүйектен сәл таттырақ, салаттың дәмін керемет түсіреді. Пиязды жібектен тазалап, кішкентай текшелермен кесеміз. Егер пияз ащы болып көрінсе, онда оны дәмдеген дұрыс. Ол үшін кесілген пиязды жарты стақан жылы сумен жарты шай қасық сірке суын және жарты шай қасық қант қосып, араластырамыз, 15 минутқа қалдырамыз. Содан кейін суды ағызамыз.

Дайындалған картопты салатникке немесе үлкен тағамға саламыз.

Дайындалған пиязды қосамыз.

Салат үшін зәйтүн немесе май, жасыл немесе қара дәмді заттарды пайдалануға болады. Ең бастысы, сүйексіз. Бірақ қолдың астында сүйектері бар өнім ғана болса, онда ештеңе жоқ, оларды алып тастауға болады. Зәйтүн майын кішігірім бөліктермен кесеміз.

Ұсақ ұсақталған, алдын ала жуылған көкөністерді қосып, араластырамыз. Тұз бен қара балғын бұрышты дәміне қарай қосып, зәйтүн майымен толтырамыз. Араластырамыз. Салатты бірден үстелге беруге немесе тоңазытқышта салқындатуға болады. ол жылы да, суық та дәмді.

Үстелге береміз. Тәбетіңе қуаныш!