Фарширленген жеңіл таяқшалардан жасалған жаңа жылдық тамақ

6 порция
1 сағат 30 мин

Өнімдер жиыны.

Ең алдымен сүзбені ыдысқа салыңыз, үгіндінің тұзы мен жасылын себіңіз, алдын ала жуып, ұсақтаңыз. Шанышқымен немесе күрекпен сәл араластырыңыз. Қышқыл сүзбені таңдаңыз, әйтпесе ол дайындалған тағамның дәмін бүлдіреді!

Майонез немесе қаймақ қосыңыз. Азық-түліктің жеңілдігі мен майлылығын өз талғамыңызға қарай таңдай аласыз! Майонез бен тұздың толық араласуы үшін барлық сүзбе массасын араластырыңыз.

Крабты таяқшаларды орамалдардан тазалаңыз. Егер оларды мұздатқыш камерадан тоңазытқышқа ауыстырып, алдын ала мұздатпаса, онда оларды жоғары ернеулері бар ыдысқа салып, қайнаған су құйыңыз. Бірнеше минуттан кейін жылы болған суды ағызып, қайнаған суды қайта құйыңыз.

Кішігірім айла-шарғы таяқшалары қайнаған жерде шамамен 5 минут болып, жұмсақ болғаннан кейін ғана жақсы айналады. Оларды қалтқысыз дұрыс өрістете алмайсыз - олар бүгілген жерлерде жыртылады. Таяқшаларды бір-бірден алып, тақтада бұраңыз. Шай қасығын пайдалана отырып, ішкі шетіне құйып, кері домалатыңыз. Крабтың таяқшасы едәуір өседі!

Осылайша барлық төменгі қабатты фарширленген таяқшалардан салыңыз, содан кейін оның бетін майонезбен немесе қаймақпен шайыңыз.

Оған дайындалған екінші қабатты салыңыз. Оларды әр қабатты майлап, үшбұрыш түрінде орналастырыңыз.

Бір сағатқа тоңазытқышқа, финитке қойыңыз!