Жұмыртқасы және майонезі бар крабты таяқшалары бар лаваш

4 порция
1 сағат

Жеңіл таяқшалары, жұмыртқасы және майонезі бар лавашты қалай жасау керек? Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Лавашты ұзын, мүмкіндігінше бір парақпен алыңыз. Ірі іріктеу жұмыртқалары қажет. Егер жұмыртқа ұсақ болса, 3-4 дана алыңыз. Лавашты қаптамадан барлық ингредиенттерді дайындағаннан кейін, рулетті жасаудың алдында алған дұрыс. Өйткені лаваш ашық күйінде тез құрғап, жарылып, сынады.

Крабты таяқшалар ірі терекке тартылған. Крабты таяқшаларды сүртуге ыңғайлы болу үшін алдын ала 30 минутқа мұздатқышқа салыңыз.

Жұмыртқаны қайнатып, салқындатып тазалаңыз. Содан кейін оларды ұсақ терекке сүртіңіз. Қалауыңыз бойынша жұмыртқа санын ұлғайта аласыз - одан тамақ тек ұтады.

Петрушканы жуыңыз, кептіріңіз және ұсақ-түйек кесіңіз. Петрушкадан басқа басқа жасылдарды да - укроп, кинза, жасыл пияз немесе әр түрлі шөптердің қоспасын ала аласыз.

Лаваштың жапырағын жұмыс үстеліне жайып, майонезбен біркелкі жағыңыз. Мен майонезді кондитер қапшығына салып, ұшын кесіп алдым. Қасықтан гөрі, әсіресе, жеңіл таяқшалардың қабатын суару ыңғайлы. Майонезге анағұрлым өткір дәм үшін сығымдағыштан өткізілген 1-2 тісті қосуға болады.

Жоғарыдан бүкiл парақ бойынша ұсақталған қиыршық таяқшаларды бiркелкi бөлiңiз. Жоғарыдан қалған майонезбен кондитер қапшығынан құйыңыз.

Жоғарыдан шұбар таяқшаларды ұсақталған жұмыртқамен және ұсақталған жасыл желекпен біркелкі себіңіз. Қалауыңыз бойынша толтыру құрамын сүртілген ірімшікпен, басқа да жаңа пісірілген немесе пісірілген көкөністермен толықтыра аласыз.

Лавашты тығыз рулетпен бұраңыз.

Тамақ пленкасымен орап, сіңдіру үшін тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.

Дайын рулетті тіліммен кесіңіз және үстелге жасыл желекпен бояп беріңіз. Дәмдеуіштерді бірден немесе лаваштың жарамдылық мерзімі ішінде пайдаланған дұрыс. Тәбетіңе қуаныш!