Қара құйылған тауық рулеті

2 порция
1 сағат 30 мин

Тауық емшектері - 1 дана, Қара өрік - 80 г. Құрғақ дәмдеуіштер - 2 шай, Тұз - дәмі бойынша

Рулет дайындауға арналған өнімдер

Сүйекті алып тастау және кеудені 2 бөлікке бөлу

Етті ұсақтау

Қара құйманы мұқият жуып, 10-15 минутқа қайнаған сумен булау

Қара төгінді суды ағызу және ұсақтау

Тауық кеудесінің әр кесегін тұздап, дәмдеуіштермен толтырып, қара төгілу керек. әрбір кесекті рулеткаға қайыру керек.

Әрбір рулетканы фольгаға орау. Тамаққа салу және 180-200 сағатқа 1 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберу.

Дайын рулетиктерді духовкадан алып, буды шығару үшін сәл ашу керек.

Дайын рулетиканы кесіп, оның кесектерімен бірге бутерброд дайындауға болады. Тамаққа гарнирмен бірге бірегей котлетка ретінде беруге болады.