Пісірілген пеште ірімшігі бар семга

3 порция
40 мин

Ірімшігі бар семганы пешке қалай пісіруге болады? Қажетті өнімдерді дайындаңыз. Мен алдын ала қабыршақтан тазартылған балықтың стейкаларын кесіп алдым. Стейкаларды мұқият жуыңыз, жақсы кептіріңіз. Егер стейкалар мұздатылған болса, оларды алдын ала ерітіңіз. Мұны тоңазытқышта жасаған дұрыс. Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді өз дәміңізге таңдаңыз.

Стейкаларды лимон шырынымен шашып, барлық жағынан дәмдеуіш және базилик себіңіз, тұздаңыз. Балықты жабыңыз және дәмдеуіштермен сіңуі үшін 20 минутқа қалдырыңыз.

Қызанақты жуыңыз, дөңгелектермен кесіңіз.

Ірімшік ірі терекке тартылды.

Пісіруге арналған пішін түбін өсімдік майымен майлаңыз. Семга стейкаларын қойыңыз. Бұл рецепт үшін кез келген ыстыққа төзімді (металл, қыш немесе шыны) пішін келеді.

Әрбір стейкаға қызанақ үйірмесін жайыңыз.

Қызанақ қабатын сүртілген ірімшікпен себіңіз. Қалауыңыз бойынша жоғарыдан аздап қаймақпен немесе майонезбен суаруға болады. Бұл ірімшік қабатын нәзік етеді.

Пішінді фольга қабатымен жабыңыз. Осының арқасында балық неғұрлым нәзік болып, ірімшік үстіңгі қабаты құрғамайды.

Пісірілген семганы алдын ала қыздырылған 180 С-қа дейін 25-30 минут пісіріңіз. Егер жылтыр қабықты алғыңыз келсе, дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын фольганы шешіп, қызарғанша пісіріңіз. Дайындаудың уақыты мен режимін өз духовкасының жұмыс ерекшеліктеріне сүйене отырып түзетіңіз.

Ірімшігі бар, гарнирі бар немесе жаңа піскен көкөністері мен жасылдары бар семганы беріңіз. Тәбетіңе қуаныш!