Алма және лимон цедрасы бар шарлотка

6 порция
50 мин


1. Жұмыртқаны гүлшоғырымен қағу, қант, тұз қосу және жақсы араластыру. Емілген ұн мен қамыр қопсытқышын қосу, біртекті қамырды араластыру. Алмаларды қаптамадан және тұқымшалардан тазалау, 8 бөлікке кесу, алмаға лимон шырынын, цедраны 1 апельсин және 1 лимон.

4. Пісіруге арналған пішіннің түбін аспаздық қағазбен жабыстырып, пішіннің түбі мен ернеуін сары маймен майлау қажет. Бір қабатты алма салу, үстінен алма үстіне қамырдың жартысын салу, содан кейін қалған алмаларды қойып, үстіне қалған қамырмен жабу. Пішінді пленкамен жабу және 10 минут тұруға рұқсат беру. Духовканы 180 ° дейін қыздырып, шарлотканы 30-40 минут пісіру, шарлотканың дайындығын ағаш таяқшамен тексеріп, тесіп, таяқшаның құрғақ болуын көруге болады. Тәбетіңе қуаныш!