Ашытқысыз пасха кекшесі

8 порция
1 сағат

Ашытқысыз пасха кекесін қалай пісіруге болады? Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Ақуыздар салқындатылған болуы керек, осылайша олар жақсы көтеріледі. Сары майды алдын ала тоңазытқыштан алыңыз. 175 ° С-тық духовканы қосыңыз. Ыдысқа ұн салыңыз. Бұл оны оттегімен толтыру үшін қажет, соның арқасында ашытқы үлкейіп, нәзік болады. Ұнға тұз, балғалы кардамон, қопсытқыш және ваниль пудрасын қосу.

Ақуыздарды миксермен соғыңыз. Ол үшін оларды миксер табағына немесе басқа да ыңғайлы ыдысқа салыңыз. Соғуға арналған сыйымдылық мүлдем құрғақ болуы тиіс. Тұз сілтемесін қосыңыз. Жылдамдықты біртіндеп ұлғайта отырып, миксердің шағын айналымдарында соғуды бастаңыз. Қатты шыңдардың ақуыздарын соғыңыз.

Қант қосылған сарғалдақтарды соғыңыз. Ақ пысық масса шығуы тиіс. Сары сарымсақтарға еріген сары майды араластырыңыз.

Сары май массасына құрғақ жемістерді қосып, 120 грамм ұн қоспасын араластырыңыз. Сүтті құйып, қайта араластырыңыз. Одан әрі кезекпен қалған ұнды және ұрған ақуыздарды бөлшектеп араластырыңыз.

Қамырды өсімдік майымен майланған пішінге құйыңыз. Мен ортада сақина бар пішінді қолдандым. Пішінді саңылаусыз пайдалануға болады.

Куличті 50-55 градусқа дейін қыздырылған духовкада 175 минут бойы пісіріңіз.

Дайындықты ағаш шпажкамен немесе тісті тазалаумен тексеруге болады: куличке шпажканы тігіңіз және бірден шығарыңыз. Егер ол құрғақ болса, онда ашытқы дайын.

Тамақты өз дәміңізбен безендіріңіз. Мен оны қант пудрасымен себіп қойдым.

Тәбетіңе қуаныш!