Майонезі бар духовкадағы тауық емшектері

3 порция
2 сағат

Майонезі бар духовкада шырынды тауық емшектерін қалай пісіруге болады? Алдымен қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Бұл тағам үшін терісіз және сүйексіз тауық филесін аласыз немесе терісі бар бүтін тауық емшектерін пайдалана аласыз. Оларды бүтін қалдыруға не екіге бөлуге болады. Бірақ сүйегі бар кеуде салмағы жай филеден көп болатынын ескеріңіз, сондықтан тауықтың салмағы бойынша емес, кеуденің жартысының саны бойынша (1 жартысы - 1 порция) порция санын есептеңіз.

Тауық филесін жуыңыз, қағаз сүлгілермен кептіріңіз.

Сарымсақтың бүтін басын екі жартыға бөліңіз.

Сарымсақтың қалған екі тісін тазалаңыз және пресс арқылы өткізіңіз немесе ұсақ теректе сүртіңіз.

Майонезге тауық, кәрі, қара балғын бұрыш, тұз және ұсақталған сарымсақ үшін дәмдеуіштер қосыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз. Тауыққа арналған дәмдеуіштердің дайын қоспасын пайдаланған кезде орамадағы құрамды міндетті түрде оқыңыз. Мұндай қоспаларда тұз бен бұрыш жиі кездеседі, мұны ескеріңіз, әйтпесе тағамды қайта толтырып, қайта араластырыңыз.

Алынған майонез соусымен барлық жағынан тауық емшектерін таңып, бөлме температурасында 1 сағатқа маринадтауды қалдырыңыз. Егер етті ұзағырақ маринадтауды жоспарласаңыз, оны тоңазытқышқа салыңыз.

Майонездегі тауықты пісіру үшін өсімдік майымен майланған пішінге салыңыз. Жоғарыдан ыдыста қалған союмен көмкеріңіз. Қасына сарымсақтың кесілген басын салыңыз. Тауық емшектерін 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға қойып, 40-45 минут пісіріңіз. Егер сізде сүйегі бар ет болса, онда біраз уақыт қажет болуы мүмкін. Уақыт бойынша өз духовкаңызға бағдарланыңыз. Егер ет өртене бастаса, бірақ әлі дайын болмаса, пішінді фольгамен жабыңыз.

Тәбетіңе қуаныш!