Бал соя соусындағы қанаттар духовкада

3 порция
1 сағат 30 мин

Баяғыда қанат дайындаған жоқпын. Ал олар маған соншалықты ұнайды ғой. Оларды әрқашан әр түрлі рецепт бойынша жасайтын. Бұл жолы хош иіс үшін құрғақ ақ шарап қосуға шешім қабылдадым. Дәмді болды.

Бал-соя соусындағы қанаттарды қалай қатыру керек? Ингредиенттерді дайындаңыз. Тауық қанаттарын жуыңыз, кептіріңіз. Әрбір қанатты 3 бөлікке бөліңіз. Қанаттың ең тар бөлігін бір жаққа қалдырыңыз, ол қажет болмайды. Мен ұшсыз кесілген қанаттарды таба алдым.

Маринадты дайындауға кірісіңіз. Бастау үшін сарымсақтарды пышақпен ұсақ кесіңіз немесе баспақтан өткізіңіз.

Жеке ыдыста соя соусын ақ шараппен, бал мен сарымсақпен араластырыңыз. Тұз қоспаймын, өйткені соя соусы онсыз да тұздалған. Сіз әдетте тауықты маринадтау үшін пайдаланатын дәмдеуіштерді немесе дәмдеуіштерді жинай немесе қоса аласыз.

Тауық қанатын табаққа салып, крахмалмен толтырыңыз. Араластырыңыз. Крахмал ет бойынша біркелкі бөлінуі тиіс.

Пішінді оңтайлы өлшемдерді пісіру үшін дайындаңыз. Менде ол шаршы, сіз тікбұрышты немесе сопақша ала аласыз. Қанаттарды бір-біріне тығыз тегіс қатармен салуға тырысып, пішінге салыңыз.

Қанаттарыңызды маринадпен толтырып, маринадты тура 15-20 минут қалыпта қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде духовканы 200ºС дейін жылыта аласыз (дәл температура мен уақытты өз духовкаңыздың ерекшеліктерін басшылыққа ала отырып анықтаңыз!). Пісіру барысында тағамды тексеріңіз. Егер қажет болса, оны басқа жаққа бұраңыз, араластырыңыз, еттің үстіне түбінен союмен суарыңыз.

Бәрінің де діңгектері әртүрлі екенін ескеріңіз. Дайындаудың температурасы мен уақыты рецептіде көрсетілгеннен өзгеше болуы мүмкін. Кез келген пісірілген тағам сәтті болуы үшін, духовкалардың ерекшеліктері туралы пайдалы ақпаратты пайдаланыңыз!

Тағамға соя соусын қосқанда оның дәмі жеткілікті тұздалғанын ескеру керек. Тұздың жалпы санын азайтыңыз, әйтпесе қайта толтыру қаупі туады.