Сары соустағы шпинаты бар тауық

6 порция
1 сағат 20 мин

Табада сары соуста шпинаты бар тауықты қалай сөндіруге болады? Өте қарапайым. Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Рецепт үшін мен сияқты бүтін тауықты немесе оның жекелеген бөліктерін, сүйектері бар немесе оларсыз, филе, жіліншік немесе сан бөліктерін пайдалана аласыз. Кілегей кез келген майлылықта болуы мүмкін, бірақ майлылық пайызы жоғары болған сайын тағамның калориясы жоғары болады. Мен майлылығы 20 пайыз кілегей қолданамын. Олар соустарға қолайлы.

Тауықты жуыңыз, кептіріңіз және порциялық кесектерге бөліңіз, тілегіңіз бойынша олардың терісін қатар алып тастаңыз. Майлылығы орташа кілегей болғандықтан, тағамның калориялылығын төмендету үшін теріні алып тастадым. Егер емшектің алынған жартысы ірі болса, оларды 2-3 бөліктерге бөлген дұрыс. Мен қанатты бұл жерде пайдаланбауды шештім - олар сорпаға көбірек қолайлы.

Пиязды тазалап, текшелермен кесіңіз.

Шпинатты жуып, кептіріңіз. Ұзын жиектерді жойыңыз. Ірі жапырақтарды қолмен жұлып алыңыз. Егер жаңа шпинат сатып алуға мүмкіндік болмаса, оны мұздатылған шпинатпен ауыстыруға болады. Оны ерітіп, бөліп алынған сұйықтықты төгу керек.

Терең табада орта отта өсімдік майын қыздырыңыз. Тауық пен пиязды қойыңыз және тауықта алтын қабығы пайда болғанға дейін 7-10 минут араластырып қуырыңыз.

Салқын кілегей құйып, дәмдеуіштер мен шөптерді себіңіз. Кілегей қайырылмауы үшін қалай жасау керектігі туралы рецептінің астындағы сілтемедегі арнайы мақаланы қараңыз.

Қақпақтың астынан 15 минут немесе тауық дайын болғанға дейін ұзақ сөндіріңіз. Егер бөлшектер ірі болса, тіпті сүйектері де болса, онда өшіру көрсетілген уақыттан ұзақ уақыт қажет болуы мүмкін. Шпинатты қосар алдында еттің дайындығын тексеріңіз - ол сүйектерде қызыл немесе ашық қызғылт болмауы тиіс.

Егер тауық дайын болса, дайындалған шпинатты табаға қосыңыз. Араластырып, барлық минуттарды бірге жылытыңыз.

Шпинат жиналып, жұмсақ болуы керек.

Табаны оттан алып тастаңыз. Шпинаты бар тауықты ыдыстарға жайып, үстелге қойыңыз. Тәбетіңе қуаныш!