Ірімшігі және майонезі бар духовкадағы картоп

4 порция
45 мин

Ірімшік пен майонезді пеште картопты қалай пісіруге болады? Барлық қажетті ингредиенттерді дайындаңыз.

Картопты ағынды су астындағы щеткамен жақсы жуыңыз. Түйнектерді кастрюльге салып, су құйыңыз. Қатты отқа қойыңыз, қайнаған соң суды тұздатыңыз. Отты ортаға дейін азайтыңыз және жартылай дайын болғанға дейін шамамен 10 минут пісіріңіз. Сондай-ақ картопты алдын ала қалауынша қаптамадан тазартуға болады.

Картоп пісірілгенше соус жасаймыз. Сарымсақты жібектен тазалап, баспақтан өткізіңіз. Майонезбен араластырыңыз. Ірімшік ұсақ немесе ірі терекке құйылған, айырмашылығы жоқ.

Пиязды жібектен тазалап, жұқа сақиналармен немесе жартылай сақиналармен кесіңіз. Табада өсімдік майын қыздырып, пиязды алтын түске дейін қыздырыңыз. Пиязды жанбау үшін оны мезгіл-мезгіл араластыру керек.

Кастрюльден суды ағызыңыз, картопты аздап суытыңыз. Егер картоп ірі немесе орташа көлемде пайдаланылса, онда әр түйнекті екіге бөліңіз. Егер ұсақ картоп қолданылса, оны одан әрі тұтастай пайдалануға болады.

Картопқа сарымсақ пен майонез соусын қосыңыз және үлкен қасық арқылы мұқият араластырыңыз.

Бірінші қабатпен пісіруге арналған пішінге майонезі бар картопты салыңыз.

Содан кейін қуырылған пиязды қойыңыз.

Үстіне біркелкі ірімшік себіңіз.

Барлық қабаттарды сол ретпен қайталаңыз. 180 градус кезінде 30 минутқа духовкаға жіберіңіз (уақыт пен температура өзгеруі мүмкін, өз духовкаңыздың мүмкіндіктеріне бағдарланыңыз). Нұсқасы ретінде картоппен пішінді фольгамен жабуға болады, 30 минут пісіріңіз, содан кейін фольганы алып тастаңыз және ірімшік біткенше қалдырыңыз. Картоп сортынан пісіру уақыты ұлғаюы немесе керісінше азаюы мүмкін. Картоптың дайындығын тіс тазалау арқылы тексеруге болады.

Пияз бен ірімшік салынған дайын картопты үстіне сүйікті жасыл және балғын бұрыш себіңіз (қалауыңыз бойынша). Ірімшік қабығын пісіру қарқындылығын өз дәміне қарай анықтаңыз. Тәбетіңе қуаныш!