Жидек муссы

1 порция
30 мин

Бұл рецепт үшін мен жидек муссасын қалай дайындау керектігін айтып берейін, жаңа піскен, сондай-ақ мұздатылған жидектерді де пайдалануға болады. Алдымен ингредиенттерде көрсетілген бізге қажетті барлық өнімдерді аламыз. Бізге жидек, қант және манка қажет. Жидектерді өз талғамына алуға болады, бірден бірнеше түрін алуға болады.

Біздің тағамды дайындау басталғанға дейін жаңа піскен жидектерден шырын сығу немесе мұздатылған суды ағызу қажет.

Қалған жидекті кастрюлькаға саламыз.

Оған екі стақан су құйып, қайнауға жеткіземіз және сүземіз.

Қант құмын дәміңізге қарай қосып, салмақты қайнатуға жеткіземіз.

Сусындап жатырмыз.

Міне, осындай қайнатпа шығады.

Содан кейін қайнатпаға ұнтақталған жарманы қосып, 15 минут үнемі араластырғанда қалыпты отта пісіреміз.

Дайын қоспаны салқындатамыз, содан кейін миксермен немесе блендермен соғамыз.

Ұрып-соғу барысында жаңа піскен жидектерден сығылған шырынды қосамыз.

Ұрып-соғамыз. Қоспа өте ауалы және әсем болуы және көбікке ұқсауы тиіс.

Ұрып-соғу уақытында салмақ шамамен 2, 5 есе ұлғаяды.

Дайын муссты алдын ала дайындалған ыдыстарға саламыз, шыны креманкаларды пайдаланған дұрыс. Жидек муссасын жоғарыдан жидектермен немесе жемістермен, сондай-ақ жаңа піскен жалбыз жапырақшаларымен безендіруге болады - менің тамағыма әдемі декор жасалды, ол тағамның көріне де тәбетті әрі сәнді болады.

Тәбетіңе қуаныш!