Сникерс стақаншалы трайфлылар

6 порция
5 сағат

Сникерс стақанымен трайфларды қалай жасау керек? Алдымен тізім бойынша қажетті ингредиенттерді дайындаңыз. Дайындауды бисквиттен бастаған дұрыс. Ұнды жоғары сұрыпты алыңыз. Қалауыңыз бойынша ақ бисквит трайфларын жасай аласыз. Мұндай жағдайда какаоны сондай мөлшерде ұнға ауыстырыңыз.

Терең ыдыста жұмыртқалар мен қанттарды біріктіріп, миксермен әсемдікке және гүлденгенше соғыңыз.

Електелген ұн мен какао арқылы сусындатып, қамырды біртектілікке дейін төмен айналымда қайта соғыңыз.

Қамырды пісіруге арналған пергаментпен көмкерілген пішінге құйып (20 см), 180 ° С дейін қыздырылған духовкаға 25-30 минутқа қойыңыз. Пісірудің дәл уақыты сіздердің духовкаларыңызға байланысты. Егер пішіні силиконды болса, оны ештеңемен майлаудың қажеті жоқ.

Дайын бисквитті торда салқындатыңыз және кесектерге сындырыңыз немесе текшелермен кесіңіз. Бисквитті кешке дейін алдын ала дайындап, түні бөлме температурасында тұруға мүмкіндік береді.

Енді карамельді дайындаңыз.

Кілегейлерді баяу отпен қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз.

Ортаңғы отта қантты ерітіңіз. Қант балқи бастағанда оны ағаш немесе силикон күрекпен янтарь түстi алғанға дейiн араластырыңыз. Сатейникті оттан алып тастаңыз.

Ерітілген қанттың ішіне ыстық кілегей құйып, тез араластырыңыз. Содан кейін сары май мен тұз қосып, араластырыңыз.

Біртекті ағымды қоспа шығуы тиіс. Карамельді бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.

Шикі кремге арналған ингредиенттерді дайындаңыз. Сүзбе ірімшігі мен пісірілген қоюландырғыштың пропорцияларын өз дәміне қарай таңдай аласыз. Арахисті қуырылған тұздалмаған пайдалануға болады. Мен тәттінің тәтті дәмін тұздалған нәпсімен аздап сұйылтып алу үшін тұзды алатынмын. Сүзбе ірімшігін қоспасыз балқытылған кілегей алмастыруға болады.

Ыдыста сүзбе ірімшігі мен пісірілген қоюландырғышты араластырып, миксермен біртектілікке дейін соғыңыз.

Крем үшін дайын дүкен кілегейлерін пайдалануға немесе өздігінен соғуға болады. Мұндай кремнен басқа кез келген басқа крем, мысалы, дәнекерлеу кремі келеді.

Суық кілегейлерді қант пудрасы бар миксермен тығыз тұрақты шыңдарға дейін соғыңыз. Қант пудрасының мөлшерін өз дәміне қарай реттей аласыз.

Мөлдір бокалдарға немесе стакандарға бисквиттің, сүзбе кремінің, арахистің, карамельдің және ұсақталған кілегейдің бір бөлігін қабаттармен салыңыз. Қабаттарды қайталаңыз. Дәмді сіңдіруге арналған тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.

Беру алдында десертті қалған тұздалған карамельмен құяңыз, жыртқышпен себіңіз, ұнтақпен безендіріңіз. Тәбетіңе қуаныш!