Шоколадты сало

2 порция
20 мин

Шоколадты қараңғы, ешқандай қоспасыз аламыз. Сондай-ақ, қалған өнімдерді тізім бойынша дайындап жатырмыз.

Сөйтіп, біз аз тұзды майды жақсылап жуудан бастаймыз.

Содан кейін оны қағаз сүлгімен кептіреміз.

Содан кейін дайындалған майды қалыңдығы шамамен 0, 2-0, 4 миллиметр жіңішке тілімшелермен кесеміз.

Енді шоколадты су моншасында ерітеміз. Ол үшін сынған шоколад плиткасын диаметрі үлкен темір табаққа немесе суы бар кастрюльге саламыз. Орташа от жасап, төменгі ыдыста судың қызуын күтеміз. Осыдан кейін шоколад ери бастайды. Бұл ретте пайда болған массаға үнемі кедергі жасауды ұмытпаймыз. Сондай-ақ шоколадты микротолқынды пеште ерітуге болады, бұл әлдеқайда жылдам әрі оңай.

Ыдыста сусымалы ингредиенттерді араластырамыз: кардамон, балғын қара және қызыл бұрыш. Барлық құрамдас бөліктер өзара біркелкі бөлінуі тиіс.

Енді алдын ала дайындалған салдың кесектерін алып, қажетті мөлшерде себіп тастаймыз.

Содан кейін салоны отты шоколадқа батырамыз.

Дайындамаларды кезекпен фольгаға саламыз, оны ас үй тақтайшасына немесе тостағаншаға салған дұрыс.

Түнге тамақтануды мұздатқыш камераға жібереміз.

Таңертең тәтті дәмді татуға болады.

Тәбетіңіз құтты болсын!