Үй балмұздақтары лимонды

6 порция
12 сағат

Балмұздақ осы рецепт бойынша өте қарапайым дайындалады. 35% майлылығымен жарты литр кілегей алып, оны соғыңыз. Ұрлаған кезде бастысы шамадан тыс асып кетпейді, әйтпесе балмұздақ артық майлы болып шығады. Құйылған кілегейге қоюландырылған сүт банкасын қосыңыз, жақсы кедергі келтіріңіз. Енді алынған салмаққа лимон шырынын (50 мл) құйып, бәрін араластырыңыз. Болашақ балмұздақты мұздату үшін пішінге құйып, мұздатқышқа жіберіңіз. 2-3 сағаттан кейін пішінді алып, мазмұнды араластырыңыз. Бұл балмұздақтың дәмі нәзік және мұз кристалдары жоқ біртекті болуы үшін қажет. Пішінді түнге мұздатқышқа қайта қойыңыз. Дайын лимонды балмұздақты үстелге беру алдында креманкаға жайып, өз дәміңізге бояңыз. Тәбетіңе қуаныш!