Қазақ
English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Табу
Әлемнің асханалары
Тағамның калориясы
Ревен соусы бар котттың лимон паннасы
Пісіру рецептері
/
Үздік таңдаулар
/
Десерттер
6 порция
2 сағат
Кілегей - 600 мл. Сүт - 150 мл. Қант - 200 г. Желатин - 9 г. Су - 200 мл.
Кілегей қабаты.
Желатинге суық су құйылсын.
Сатейникте кілегей, сүт және қант қосылады. Баяу отпен қайнауға дейін жеткізу.
Кремді үнемі араластырғанда қайнату. Крем қалыңдаған соң, оттан стейникті алып тастау керек.
Салмағы қайнаған кезде лимон цедрасы мен шырын қосу керек.
Елек арқылы кремді сүрту.
Желатинді сығу және ыстық кремге салу. Желатин толық ерігенше кедергі жасау.
Лимон кремін креманкаларға жайып, тоңазытқышқа 2-3 сағатқа қояды.
Соус.
Қарақатты тазалау және кішігірім кесектермен кесу.
Қарақұмық, қант, суды біріктіру және баяу отта қарақұмық жұмсарғанша шамамен 15 минут сөндіру. Дайын соусты салқындату.
Соусты қатып қалған лимон қабатының үстіне салу.
Біз cookie файлдарын қолданамыз. Біздің сайтқа кіруді жалғастыра отырып, сіз cookie файлдарын пайдалануымызға келісесіз.
Қабылдау ✔
×